হেলাল শেখঃ রাজধানী ঢাকা, সাভার ও আশুলিয়াসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় হলুদ ও গুঁড়া মরিচে ভয়াবহ ভেজাল দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। অসাধু কিছু ব্যবসায়ী অধিক লাভের আশায় এসব মসলা পণ্যে ইটের গুঁড়া, আটা ও ময়দা মিশিয়ে বাজারজাত করছে বলে জানা গেছে।
বাজার সংশ্লিষ্ট একাধিক সূত্র জানায়, এসব ভেজাল মসলা দেখতে আসল মনে হলেও রান্নার সময় গন্ধ ও রঙে অস্বাভাবিকতা ধরা পড়ে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ইটের গুঁড়া ও নিম্নমানের উপাদান মিশ্রিত মসলা নিয়মিত গ্রহণ করলে পেটের রোগ, লিভার ও কিডনির জটিলতাসহ মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হতে পারে।
ভোক্তারা অভিযোগ করে বলেন, বাজারে খোলা ও প্যাকেটজাত-উভয় ধরনের মসলায় ভেজাল থাকায় তারা নিরাপদ পণ্য কিনতে হিমশিম খাচ্ছেন। এ বিষয়ে দ্রুত বাজার তদারকি জোরদার ও দোষীদের বিরুদ্ধে দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির দাবি জানিয়েছেন সচেতন মহল।
এদিকে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের পক্ষ থেকে নিয়মিত অভিযান পরিচালনার কথা বলা হলেও বাস্তবে ভেজাল রোধে কার্যকর ব্যবস্থা না থাকায় জনমনে উদ্বেগ বাড়ছে।
