হেলাল শেখঃ ঢাকার আশুলিয়ায় সরকারি আইন ও স্বাস্থ্যবিধি উপেক্ষা করে হাট-বাজার ছাড়াও বিভিন্ন স্থানে প্রকাশ্যে গরু জবাই করে মাংস বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। একই সঙ্গে কিছু কসাইয়ের বিরুদ্ধে ঘোড়ার মাংস বিক্রির অভিযোগও পাওয়া গেছে।
শুক্রবার (৯ জানুয়ারি ২০২৬ ইং) সকালে সরেজমিনে ঘুরে দেখা যায়, আশুলিয়ার জামগড়া, কাঠগড়া, নরসিংহপুর, নিশ্চিন্তাপুরসহ আশপাশের বিভিন্ন এলাকায় প্রকাশ্যে গরু জবাই করে মাংস বিক্রি করছেন এক শ্রেণীর কসাই। অভিযোগ রয়েছে, এসব কসাই কোনো ধরনের সরকারি অনুমোদন ছাড়াই এবং নির্ধারিত কসাইখানা ব্যবহার না করে যেখানে-সেখানে পশু জবাই করছেন।
স্থানীয়দের অভিযোগ, জবাইকৃত মাংস প্রতি কেজি ৭০০ থেকে ৭৫০ টাকায় বিক্রি করা হচ্ছে। অপরদিকে বাজারের দোকানগুলোতে একই মাংস ৭৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা যায়। এতে ভোক্তারা যেমন প্রতারিত হচ্ছেন, তেমনি জনস্বাস্থ্যও মারাত্মক ঝুঁকির মধ্যে পড়ছে বলে মনে করছেন সচেতন মহল।
অভিযোগ উঠেছে, এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ ও দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তারা নিরব ভূমিকা পালন করছেন। নিয়মিত তদারকি ও মোবাইল কোর্ট পরিচালনা না করায় কসাইরা আরও বেপরোয়া হয়ে উঠছে বলে দাবি স্থানীয়দের।
এ বিষয়ে দ্রুত প্রশাসনিক ব্যবস্থা গ্রহণ, অবৈধ জবাই বন্ধ এবং জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিয়মিত অভিযান পরিচালনার দাবি জানিয়েছেন এলাকাবাসী।
